Корень имбиря рецепты приготовления чая. Как приготовить правильно имбирный чай
Имбирный чай – напиток для укрепления иммунитета, для избавления от лишнего веса и общего оздоровления организма. В конце концов – имбирный чай нравится нам за неповторимый вкус и аромат, которые прекрасно сочетаются с целебными свойствами.
В этой статье мы расскажем о том, как правильно приготовить имбирный чай в домашних условиях, и сколько продуктов для этого потребуется. Рецепты чая, которые мы предлагаем, предполагают использование недорогих, доступных компонентов, их сколько угодно можно приобрести в ближайшем магазине, и сделать поистине королевские напитки для здоровья.
Рецепт 1.
Как заваривать имбирь? Для приготовления чая, корень имбиря нужно тщательно промыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками, или натереть на терке. Если вы хотите добавить лимон – отрежьте дольку, удалите семечки, измельчите ножом или ложкой. Сложите имбирь и лимон в чашку или стакан, добавьте сахар, залейте кипятком.
Напиток будет иметь пряный аромат, немного жгучий, но приятный кисло-сладкий вкус. Готовится напиток на один прием. Сколько порций чая заваривать – зависит от количества человек за столом.
Рецепт 2.
Как сделать имбирный чай? Корень имбиря с черным чаем. Для приготовления чая возьмите 1 чайный пакетик, или 1 ст. ложку заварки черного чая положите в чашку или стакан. Корень имбиря порежьте тонкими колечками, 2-3 из них положите в чашку, залейте кипятком. Сколько положить сахара и лимона? Конечно – по вкусу, никаких ограничений здесь нет. Выпивая в день 1 чашку такого чая, вы защитите себя от простудных заболеваний.
Рецепт 3.
Как сделать чай с имбирем? Зеленый чай с имбирем. Для приготовления чая возьмите 1 столовую ложку заварки зеленого чая положите в заварник, добавьте 4-5 колечек корня имбиря, 1 ч.л. сахара, 1-2 колечко лимона и заварите крутым кипятком. Будет не правильно добавлять мед в заварник – от нагревания он утратит полезные свойства.
Через 10-15 минут чай будет готов – его можно разливать по чашкам и пить, как вкусный, бодрящий, полезный напиток. Приглашайте на чашку чая дорогих вам гостей. По вкусу в заварник можно добавить 1-2 шляпки гвоздики, 1 ч.л. семян аниса, щепотку корицы.
Рецепт 4.
Как сделать чай с имбирем в домашних условиях? Для приготовления чая по этому рецепту, корень имбиря нужно будет варить. Возьмите кусочек корня имбиря длиной 4-5 см, удалите кожуру, порежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
Ломтики имбиря нужно положить в кипящую воду и проварить 10 минут. По желанию в отвар можно добавить щепотку черного молотого перца, или 5 горошин черного горького перца. У вас получится отличное средство для лечения и профилактики простуды.
Мед в горячий напиток добавлять не нужно, его можно есть вприкуску. В чашку чая, приготовленного по этому рецепту, можно добавлять лимон или дольку апельсину с кожурой.
Рецепт 5.
В домашних условиях приготовить имбирный чай можно с мятой, мелиссой, или другими подходящими по вкусу и по свойствам травами. Например – чай с корнем имбирем и мятой. Для его приготовления понадобятся 1 ч.л. тертого корня имбиря, несколько листочков мяты или мелиссы, лимон по вкусу.
Сколько имбирного чая нужно выпивать для здоровья? Ежедневное употребление такого чая будет способствовать общему оздоровлению организма и укреплению иммунной системы. Для получения желаемого эффекта, правильно будет пить чай с имбирем в течение 1 месяца по 1-2 чашке в день, затем можно сделать перерыв на 2-3 недели.
Имбирный чай для похудения
Имбирный чай – отличное средство для избавления от лишнего веса, он входит в состав всех специальных диет. Для того, чтобы сбросить лишний вес, совсем не обязательно отправляться в фитнес-центр. Приготовление чая для наших целей в домашних условиях не составит труда – главное сделать все правильно. Если правильно использовать корень имбиря, за 1 месяц можно сбросить 2-3 кг веса.
Предлагаем вам простой рецепт:
Корень имбиря нужно натереть на терке, 1 ч.л. измельченного корня залить 1 стаканом кипятка, добавить дольку лимона. В остывший напиток по желанию можно положить 1-2 ч.л. меда.
Если нет корня имбиря, для приготовления чая можно взять порошок, расфасованный в пакетики – на 1 стакан потребуется 1 ч.л. порошка. Диетологи утверждают, что и порошок имбиря обладает свойством сжигать жир.
И еще один рецепт напитка из имбиря с чесноком. Для усиления эффекта сделайте такой напиток: кусочек корня имбиря длиной 4 см порежьте на колечки, разомните в чесночнице 2 зубочка чеснока, положите в термос и залейте литром кипятка. По желанию можно добавить немного молотой гвоздики и черного перца.
Через 3 часа напиток будет готов – его можно пить в течение дня небольшими порциями. Для сжигания жира напиток нужно начинать пить с 0,5 стакана, постепенно увеличивая порцию до 2 литров в сутки.
Не забывайте о противопоказаниях имбиря – его нужно употреблять с осторожностью при заболеваниях ЖКТ, камнях в желчном пузыре, нефрите, некоторых болезнях сердца.
Не принимайте имбирь перед сном – он тонизирует нервную систему и помешает спокойному сну.
Если вы пьете имбирь для похудения – откажитесь от жирной, сладкой и мучной пищи. Пусть их место на вашем столе займет пища с большим содержанием белков и витаминов.
Приветствую всех, кто забежал ко мне на огонёк! Тема сегодняшней статьи – чай с имбирем как заваривать правильно, сохранив максимум полезных свойств этой пряности, и как правильно употреблять.
Ничего, что я так с ходу вам направление обозначила? Считаю, нормально. Нечего долго томить предварительными рассуждениями. Тем более, что это уже не первая имбирная статья на блоге и я очень не равнодушна к пряному корешку. В прошлый раз мы говорили о пользе любимого напитка, сейчас перейдем к более конкретным вещам.
Как выбрать корень, чтобы заварить вкусный чай с имбирём
Бесспорно, вкус и польза имбирного напитка будет во многом зависеть от того, насколько хорош сам корень. Лучше всего делать чай со свежим имбирём, но можно использовать и сушёный. Дело в том, что в составе растения присутствует вещество джинжерол, которому пряность и обязана жгучим вкусом.
- при термической обработке он превращается в зингерон;
- при сушке - в шогаол.
Молекулярное строение обоих веществ почти не отличается, но шогаол более острый, зато зингерон ароматный. Такие химические реакции позволяют заваривать и кипятить имбирь без потери его вкусовых качеств.
Выбирая корешок, обратите внимание на такие тонкости:
- Свежий должен быть сочным, твёрдым и белым на изломе. Отдайте предпочтение самому длинному (в нём больше всего эфирных масел). Поскребите кожицу ногтем, у хорошего продукта она тонкая и сразу после её повреждения, появляется специфический аромат.
- Сушёный корень выберите плотный, без посторонних запахов, чёрных пятен и тем более без плесени.
Готовить напитки можно и с молотым имбирём, если доверяете его качеству и вас не смущает его вкус (он несколько иной, чем у просто высушенного корня). Перед покупкой убедитесь, что срок годности пряности закончился не вчера.
Подготовим имбирь к завариванию
На Востоке приготовление напитков с корнем имбиря является целым ритуалом. Плохой продукт может давать напитку неприятную горечь и неспецифический привкус. А несоблюдение правил приготовления и хранения имбиря сведёт на нет всю пользу от его употребления. Чтобы правильно подготовить пряность к приготовлению чая, учитываем такие моменты:
- Всё самое полезное находится сразу под кожицей пряного корня. У молодого растения она тонкая, потому её можно и вовсе не чистить перед завариванием, а достаточно хорошо промыть или протереть шершавой посудной губкой. Корешок постарше имеет кожицу плотнее и её придётся удалять. Лучше делать это овощным ножом, счищая неглубоко только самый верхний слой.
- Не очищайте весь имбирь сразу. Отрежьте кусочек нужного размера, а оставшуюся часть верните в холодильник, предварительно обернув пищевой плёнкой. Освобождённый от кожицы корень готовьте тотчас же, пока все «полезности» не улетучились.
- Для обработки и заваривания используйте неметаллическую посуду. Лучше, если и нож, и заварник будут керамическими.
- Заваривать можно порезанный тонкими кольцами имбирь или тёртый на крупной тёрке. Всё зависит от того, сколько у вас времени. Чем мельче кусочки, тем быстрее они заварятся.
Важно! Свежий имбирный корень хранится в холодильнике без ущерба для качества всего несколько дней. Чтобы продлить срок жизни до месяца, можно его слегка подсушить. А вот хорошо просушенный корешок не теряет своих свойств на протяжении полугода.
Некоторые «добрые» люди говорят, что имбирь можно хранить в морозилке. Нельзя! Холод сводит на нет все полезные качества продукта.
Что добавить в напиток с имбирём
Имбирный чай - напиток особенный! В домашних условиях его готовят множеством способов, и результат каждый раз будет новым и интересным. Его горьковатый и пряный вкус сочетается:
- с соком или кусочками фруктов;
- острыми специями (чёрным перцем, чесноком, чили);
- лекарственными травами;
- вареньем;
- сухофруктами;
- пряностями (гвоздикой и корицей, анисом, тмином, бадьяном).
Готовить его можно, просто заварив водой, или смешав с любыми сортами чая, молоком или сливками, фруктовыми соками. Готовый напиток можно пить и охлаждённым, и горячим.
- Летом со льдом, цитрусами и мятой получится отличный освежающий чай.
- Осенью придутся кстати свежие ягоды уходящего сезона, яблоки и другие витаминные добавки для укрепления иммунитета.
- Зимой лучшим решением будут согревающие пряности, цедра цитрусов и их сок. Заварите его в термосе и употребляйте в течение дня для поддержания энергии.
- Весной, когда запас витаминов исчерпан, можно добавить в имбирный напиток шиповник, варенья, сухофрукты. Здесь важно при заваривании сохранить витаминов как можно больше;
Интересно! Настоящие ценители говорят, что имбирный чай нежелательно пить с сахаром. Для того чтобы скрыть горечь, добавьте в напиток мёд или домашнее варенье. Не забывайте, что мёд нельзя класть в горячие жидкости, подождите, пока ваш чай немного остынет.
Как вкусно и полезно заварить имбирный чай
О том, я уже рассказывала, почитайте. Его хорошо пить просто в удовольствие, но можно извлечь из такого чаепития и немалую выгоду. Ведь имбирь используют для лечения многих недугов, улучшения общего самочувствия, укрепления защитных сил организма. В зависимости от того, какую цель вы преследуете, выбирайте наиболее правильный и удобный способ заваривания.
Вариант практичный
Название говорит само за себя, и это действительно так. Заготовила с утра в термосе чай и целый день под рукой полезное и вкусное питьё. Обычно так заваривают рогатый корень при простуде или для похудения. Это удобно, ведь терапевтические курсы предполагают приём нескольких чашек в день, а готовить каждый раз новую порцию хлопотно. С термосом же все очень просто:
- ошпариваем термос,
- насыпаем сыпучие и измельчённые ингредиенты,
- заливаем их кипятком,
- закрываем ёмкость крышкой.
Не забудьте сохранить пропорции: на два литра воды обычно берут либо две столовые ложки натёртого корня, либо пару сантиметров свежего (все зависит от ширины исходного продукта). Спустя полчаса — час, извлекаем имбирь, если не хотим, чтобы напиток был слишком пряный и острый. Тем, кто остроты не боится и любит более концентрированный чай, можно оставить все компоненты в термосе на ночь.
Внимание! Имейте в виду, молотый имбирь не подходит для термоса. Извлечь его не получится, а уже через час напиток приобретет горечь, и возможно станет мутным.
Срочный вариант
Заваривать имбирь, что называется, на бегу, когда не до церемоний, можно и прямо в кружке. Для этого лучше пользоваться специальной кружкой, в которой уже есть емкость для закладывания чайных составляющих. Если таковой нет, можно воспользоваться обычным чайным ситечком. Действуем следующим образом:
- обдаем кружку кипятком;
- свежий корень чистим от кожуры и трем на терке;
- засыпаем в емкость обычный чёрный чай и чайную ложечку тертой пряности;
- заливам кипятком, накрываем крышкой (можно и полотенцем сверху).
Настаивается напиток, как любой чай – 10-15 минут, но если все срочно, и 5-ти достаточно.
Поделюсь с вами своим маленьким секретом в этой области. Я настолько люблю имбирный напиток, что практически с ним не расстаюсь. А чтоб всегда была возможность насладиться его вкусом и ароматом делаю такую заготовку:
- перемалываю в блендере средний корешок имбиря с одним лимоном;
- добавляю две больших ложки меда и перемешиваю;
- перекладываю в баночку и плотно закрываю.
Состав прекрасно хранится в холодильнике в течение месяца. И его всегда можно добавить хоть в готовый чай, хоть просто в кипяток. На стандартный бокал достаточно чайной ложки.
Имбирный отвар
В кастрюле готовят концентрированные отвары, которые хорошо принимать от кашля, при ангине, менструальных болях и других проблемах со здоровьем. Для этого проваривают пару ложек тёртого имбиря в литре воды отдельно либо сразу с остальными измельчёнными ингредиентами.
Советую использовать такой чай для лечения детей, ведь он и полезный, и вкусный. А вот с проблемами ЖКТ воздержитесь от его приема.
Еще я совсем недавно научилась варить имбирь с молоком, очень вкусно. Предлагаю хороший вариант приготовления такого напитка посмотреть в видео:
Важно! Если вы делаете имбирный напиток с зелёным чаем, то помните о правилах его приготовления. Такой чай заваривают при температуре не выше 80 ºС. Потому, либо остудите отвар имбиря перед тем, как влить его в заварку, либо настаивайте все ингредиенты сразу в заварочном чайнике.
Классический, да не совсем…
В заварочном чайнике готовят чай для спокойных семейных посиделок. В принципе, ничто не мешает заварить имбирный напиток таким же образом, как в чашке, но если вы не торопитесь, лучше уделите этому процессу больше времени и не пожалеете.
Заварите любимый чай в керамическом чайнике. В это время сделайте имбирный отвар, прокипятив ложку тёртого корня в стакане воды несколько минут. Добавьте процеженный отвар в чай и оставьте настояться ещё немного. Если хотите приготовить имбирный напиток в заварнике без чая, воспользуйтесь оригинальным рецептом из этого видео:
Немного вкусных рецептов
Польза рогатого корня для мужчин была известна ещё в древнем Китае, где знать ценила его выше золота за уникальное свойство поддерживать мужскую силу. Женщинам пряность помогает при токсикозе и менструальных болях. Он оказывает и общеукрепляющее воздействие, повышает иммунитет, улучшает пищеварение. Чтобы вам не наскучил один и тот же напиток, предложу несколько интересных рецептов.
При токсикозе
Чай с мёдом и лимоном
- получите свежий сок из двух лимонов;
- долейте в него горячей воды, чтобы вышло 300 мл жидкости;
- добавьте по паре чайных ложек тёртого имбиря и мёда.
Чай, приготовленный по этому простому рецепту, можно пить всем желающим, но больше он придётся по вкусу женщинам в положении. При токсикозе это отличное средство от тошноты.
Для потенции
С корнем солодки и корицей
- возьмите в равных пропорциях измельчённый имбирь (можно молотый), корень солодки и корицу;
- две чайных ложки сухой смеси залейте стаканом горячей воды и дайте средству закипеть.
Очень немногие мужчины любят колдовать на кухне, потому тем, кто не знает, как включается плита, можно смешать мёд с имбирным порошком и принимать в таком виде по половинке чайной ложки.
Для повышения иммунитета
С листьями смородины и можжевельника
- заварите в чайнике по горстке чёрной и красной смородины с их листьями;
- когда отвар приобретёт приятный красный оттенок, добавьте стружку имбиря и веточку можжевельника;
- дайте жидкости настояться и после, пейте в горячем или холодном виде.
С имбирём и вареньем из облепихи
- мелко посеките пару кусочков имбиря и добавьте к нему полстакана облепихи;
- заварите ингредиенты крепким кипятком.
Отличный бодрящий и улучшающий настроение аромат придаст палочка корицы с бадьяном. А ведь позитивный настрой - отличная профилактика всех болезней.
Со специями и апельсином
- измельчите и смешайте кусочек имбирного корня с чайной ложкой мяты;
- добавьте кардамон на кончике ножа;
- заварите, дайте настояться;
- уже в остывшую жидкость добавьте мёд по вкусу и четверть стакана апельсинового сока.
Интересно! Отличными общеукрепляющими свойствами обладает и шелуха лука. Можете прокипятить пару горстей луковой шелухи в литре воды и смешать с готовым имбирным чаем или добавлять её в термос при его заваривании.
Для желающих похудеть
Напиток с имбирём и чесноком
- две большие ложки тёртой пряности смешайте с кашицей из пары зубков чеснока;
- всыпьте смесь в термос и залейте парой литров только вскипевшей воды;
- дайте настояться не менее трёх часов и пейте на протяжении дня между приёмами пищи.
Не злоупотребляйте таким напитком. Оптимальный курс длится 2-3 дня, после чего лучше перейти на питьё без чеснока.
С тмином и лавровым листом
- смешайте по половине маленькой ложки тмина и молотой корицы с чайной ложкой мелкой стружки имбиря;
- залейте кипятком, проварите и добавьте пару лавровых листов;
- кипятите полчаса, выключите огонь и всыпьте две щепотки чайной заварки.
Перед употреблением процедите. Такой отвар притупляет чувство голода и станет хорошим другом девушкам, сидящим на диете.
С сельдереем
- нарежьте кружочками в равных пропорциях рогатый корень и сельдерей;
- высыпьте в заварной чайник и залейте кипятком;
- добавьте мёд и по желанию лимон и мяту.
Напиток пейте, когда он немного остынет, но не холодным. Вчерашний чай употреблять нельзя.
Имбирь вообще является очень популярным средством для похудения и рецептов чая, который поможет приблизиться к идеалу стройности, множество. Скоро лето и нужно будет как-то доставать себя из тёплой одежды, потому я, возможно, напишу отдельную статью о том, как худеть с помощью рогатого корня.
Теперь вы знаете о чае с имбирём и о том, как лучше его заваривать и можете удивлять гостей, коллег по работе и своих домашних. Добавляйте разные ингредиенты и рассказывайте, что получилось. Может быть, вы найдёте секретный компонент и ваш имбирный чай станет авторским, а его рецепт - на вес золота. А я говорю вам «До скорой встречи!», которую постараюсь сделать ещё более интересной.
В холодное время года – он хорошо согревает организм. Имбирный чай полезен во время эпидемий гриппа и разгула простудных заболеваний – он повышает иммунитет и помогает организму бороться с вирусами. Имбирный чай полезен всегда, как профилактическое средство, так и лечебное, почти при всех недугах (исключение составляют состояния с высокой температурой и обострением язвенных болезней).
Как приготовить чай имбирный
- Имбирь с лимоном - самый простой и доступный способ. Очищенный корень имбиря натереть на мелкую терку (или наскрести лезвием ножа). Хватит одной чайной ложки измельченного имбиря. Растереть его с долькой лимона (можно добавить сахар по вкусу) и залить кипятком. Дать настояться и остудить до комфортной температуры. Напиток получается очень пряный, жгучий, приятный.
- Имбирь с зеленым чаем – эффективен при простудах, болях в горле. Чайную заварку залить горячей водой необходимой температуры (в зависимости от сорта чая). Отдельно заварить следующую смесь: тертый имбирь (1 ч. ложка), 3 шт. гвоздики, несколько долек лимона по вкусу. Через 10 мин смешать чайную заварку с залитой кипятком смесью имбиря и др. ингредиентов, процедив получившийся напиток. Пить вприкуску с медом.
- Классический рецепт приготовления чая с имбирем. В данном случае корень варится. Кусочек имбиря, примерно 5 см длиной очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. В кипящую воду высыпать измельченный имбирь и варить на медленном огне 10 минут. В конце варки можно добавить щепотку черного молотого перца. Как средство от простуды, такой чай очень хорош. Приступая к распитию такого чая, добавьте дольку лимона или сок ¼ части лимона или апельсина. Пить лучше с медом.
- Чай с имбирем и мятой . Тертый имбирь (1 ч. ложка), несколько листиков мяты, мелиссы или другой полезной травы (чабрец, например) залить кипятком. Лимон добавляется по желанию. Дать возможность настояться и пить с медом.
Это лишь несколько примеров заваривания чая с имбирем. На самом деле, вы можете проявить фантазию и комбинировать имбирь со всеми, нравящимися вам, составляющими. Это могут быть варианты с клюквой, малиной, черной смородиной, душицей, липой и пр. и пр.
Чтобы чай с имбирем был полезен
Есть ограничение, о котором желательно помнить – избегайте пить имбирный чай с сахаром (особенно, если в его составе есть травы и чайная заварка). Лучше с медом, сухофруктами.
Если не можете обойтись без сахара, воспользуйтесь следующим рецептом: в трехлитровой банке смешать 750 г сахара с 200 мл воды и 200 г меда. В течение 8 дней смесь будет бродить, необходимо несколько раз в течение дня содержимое банки помешивать деревянной лопаткой. В процессе брожения сахароза, которая препятствует усвоению организмом кальция и магния, распадется под влиянием меда и воды на фруктозу и глюкозу. И это уже будет другой продукт. Такую «патоку» можете добавлять в чай без опаски.
Измельчать имбирь желательно специальным, неметаллическим ножом , чтобы сырье не окислялось. Кстати, очень удобно просто соскребать необходимое количество имбиря таким ножом. Только скрести надо вдоль волокон.
Для приготовления чая лучше брать свежий и упругий корень имбиря . Имбирь в порошке можно использовать, за неимением лучшего, но чай из него получиться мутным, а вкус и цвет будут не такими яркими.
Когда за окном зима и организм грустит, на помощь приходит имбирный чай. Он не только поднимет настроение и бодрит, но и оказывает положительный эффект на здоровье в целом.
В периоды межсезонья везде гуляют вирусы, и увеличивается риск заболеть гриппом. Имбирный чай поможет этого избежать. Его необходимо принимать для профилактики простудных заболеваний, потому что он повышает иммунитет.
Этот чудесный напиток следует принимать регулярно. Он помощник в борьбе с простудными недугами и отличное средство профилактики. С осторожностью стоит относиться к нему тем, кто страдает язвой или при наличии высокой температуры тела.
Этот напиток прекрасно снимает головную боль, способствует похудению за счет ускорения кровообращения, благоволит улучшению пищеварения. Этот чай влияет на улучшение обмена веществ в организме. Имбирь содержит в себе эфирное масло и множество других полезных веществ.
Вариантов напитка огромное множество. Ниже приведены самые доступные и легкие варианты, который каждый способен осилить в домашних условиях.
Чай имбирный с добавлением лимона
Данный способ прост и доступен для всех. Никакой экзотики, рецепт очень понятен.Через терку нужно протереть имбирь (корень). Терку лучше выбрать мелкую. Если под рукой не оказалось терки, то можно поскоблить корень ножом. Для приготовления чая нужна чайная ложка измельченного ингредиента. Затем, нужно хорошенечко помять лимонную дольку и перемешать два компонента. Впоследствии, нужно залить смесь кипятком и настоять.
После настаивания и охлаждения напитка до комфортной температуры, чай получается терпкий, жгучий, но приятный на вкус и очень бодрящий.
Имбирный напиток с листьями зеленого чая
Зачастую, этот чай употребляют при болях в области горла.
Для приготовления понадобится любой сорт зеленого чая. Его нужно отдельно заварить.
Далее заваривается в отдельной емкости чайная ложка имбирного пюре, лимон и гвоздика – 3 шт. После 10-ти минутного настаивания, напитки соединяются и пропускаются через сито. Сладкий мед замечательно дополнит пряный вкус чая.
Рецепт «Классический»
Для приготовления данного вида чая имбирь нужно варить. Корень имбиря нужно почистить и порезать тонкими кусочками. Можно натереть его на крупной терке. Кусочек корня понадобится небольшой, порядка 5-ти см. Измельченный основной ингредиент варить около 10-ти минут. Огонь медленный.
Для «остроты ощущений» в конце процесса можно добавить немного молотого перца. Перед употреблением, чай нужно дополнить небольшим количеством лимонного или апельсинового сока.
Таким чаем можно спасаться от простуды. И, как для любого имбирного чая, лучшим десертом остается натуральный мед.
Имбирь и мята
Рецепт «неприлично» прост. Чайная ложка имбирного пюре с добавлением листьев мелиссы или мяты завариваются и настаиваются. Мед и лимон по желанию.
Чтобы не испортить полезнее качества напитка, желательно, не добавлять в него сахар. Чтобы подсластить напиток подойдет мед или сухофрукты. Но если без сахара никуда, то его лучше сделать самому. Для этого необходимо настоять смесь воды, меда и сахара, на это уйдет порядка 8-ми дней. В итоге получится фруктоза и глюкоза. Этот продукт точно полезнее сахара.
Продаются специальные неметаллические ножи для кухни. Лучше пользоваться ими, что бы ни терять положительные свойства продукта при окислении с металлом.
Корень должен быть свежим. При ощупывании он должен быть упругим. Безусловно, такой имбирь – это лучший вариант, в сравнении с порошком, который делает чай мутным, а вкус не достаточно насыщенным.
Как вариант, можно у себя дома.
Имбирный корень по праву можно называть кладезем полезных веществ, ведь скрывается в нем огромное количество витаминов и элементов, которые могут оказать благотворное влияние на организм человека. Главный секрет в применении этого ценного продукта – правильно его приготовить, чтобы не потерять даже малейшей полезной частички. Чаще всего для воздействия на организм применяется чай с имбирем, как заваривать, рецепты приготовления, интересные хитрости – все это предлагаем вашему вниманию.
Чай с имбирем, польза и вред
Людей, которые увлекаются этим замечательным ароматным напитком, нередко интересует – что содержит в себе чай с имбирем, польза и вред этой жидкости. Конечно же, пользы из него извлечь можно намного больше, чем из многих напитков на растительной основе, но для этого нужно знать, как именно это сделать.
Полезные свойства ароматного чая:
- огромное количество витаминов и полезных элементов;
- воздействие на иммунную систему;
- сжигание лишнего жира;
- воздействие на воспалительные процессы в организме;
- укрепление сосудов;
- снижение холестерина;
- разжижение крови.
Перечислять достоинства можно долго, но и этого списка достаточно, чтобы узнать, какую пользу скрывает в себе неказистый корень. Главное, о чем не нужно забывать – если для лечения был избран именно чай с имбирем, как заваривать напиток нужно знать, ведь это напрямую связано с тем, насколько удастся сохранить все замечательные вещества.
Несмотря на продолжительный список достоинств, есть и несколько противопоказаний, при наличии которых следует отказаться от напитка. Не следует пить чай, если есть камни в пузыре или проблемы с мочеиспусканием. При бессоннице тоже лучше отказаться от потребления вкусного напитка.
Как приготовить чай с имбирем
О том, как приготовить чай с имбирем, можно написать целую диссертацию, настолько много рецептов этого напитка существует. Единственное правило, которое следует помнить – кипячение может снизить полезные свойства жидкости, поэтому лучше для приготовления использовать термос.
Как правильно приготовить чай с имбирем, как заваривать напиток? Необходимое количество очищенного и промытого корня нарезать дольками или тонкими ломтиками (для получения более насыщенного вкуса можно потереть на терке с мелкими отверстиями), отправить приготовленное сырье в термос. Залить измельченный корень кипятком, немедленно закрыть емкость.
Настаивать чай в течение часа. Если хочется получить концентрированный насыщенный напиток, можно время настаивания продлить. Готовый чай отфильтровать, добавить в него по вкусу сахар (лучше небольшое количество) или мед. Сладостями не злоупотреблять, они не только могут снизить восхитительный вкус, но и частично отнимут часть полезных свойств.
Чай с имбирем и лимоном, рецепт
Особый вкус напитку дает лимон, который также имеет немало достоинств и способен воздействовать на иммунитет, поспособствовать лечению простудных заболеваний и даже помочь сбросить избыточный вес. Чтобы приготовить чай с имбирем и лимоном, рецепт долго выбирать не придется – обычно готовится он по одному принципу.
Приготовление полезного и вкусного средства:
- Очистить корень, тщательно промыть под проточной водой.
- Нарезать корень тонкими ломтиками, отправить в посуду, в которой будет готовиться ароматная и полезная жидкость.
- Залить ломтики кипятком (если готовится жидкость не в термосе, то можно ее прокипятить в течение нескольких минут);
- Оставить напиток для настаивания, на это достаточно получаса.
- Отфильтровать, в теплый отвар добавить несколько измельченных долек лимона (можно просто отжать сок).
В такой отвар можно добавлять сахар или мед, хотя нужно следить за их количеством. Не менее вкусным чай будет и без добавочных компонентов, но не все увлекаются кислыми напитками, поэтому без сладостей не обойтись.
Чай с имбирем для похудения, рецепт приготовления
Есть ли какие-либо особенности, если планируется применять чай с имбирем для похудения, рецепт приготовления имеет ли особенности? Ничего сложного в нем нет, и на приготовление напитка понадобится совсем немного времени и сил.
Средство, которое поспособствует похудению, приготовить легко:
- Промытый корень порезать некрупными дольками, отправить в сотейник.
- Залить растительное сырье холодной водой.
- Включить огонь, дождаться кипения.
- Продолжать варить при слабом кипении до четверти часа.
- После непродолжительного настаивания (около получаса) жидкость подвергнуть фильтрации.
- Можно добавить для улучшения вкуса мед или небольшое количество корицы.
Как пить целебную жидкость, способную сжечь избыточный жир? В день разрешается выпивать до литра напитка. Злоупотреблять им не следует – это может привести к побочным проявлениям, среди которых наиболее распространенным является частое испускание мочи.
Конечно же, полностью рассчитывать на то, что похудеть получится только при помощи простой, хотя и очень вкусной жидкости, не следует – придется немного пересмотреть свой рацион, отказаться от вредного питания. Нелишними будут простые упражнения или непродолжительные пробежки.
Имбирный чай, рецепт с чесноком – пикантный напиток для сбрасывания килограммов
Необычный напиток, одним из компонентов которого будет чеснок, непременно поспособствует похудению. Не следует переживать о вкусе – он довольно приятный и пикантный, поэтому можно пить чай и при простудных болезнях, это непременно поспособствует выздоровлению.
Имбирный чай, рецепт:
- Взять растительное сырье (корень и чесночные зубки) в равных частях.
- Измельчить ингредиенты напитка, отправить в термос.
- Залить сырье кипящей водой.
- Настоять до двух часов.
- Отфильтровать жидкость, используя марлевую ткань.
Пить жидкость умеренно – в день разрешается всего 300-400 мл. Превышать это количество не следует – чеснок, который является одним из компонентов, может вызвать раздражение слизистых.
Улучшать вкус напитка не обязательно, но намного изысканнее он становится, если добавить немного коричного порошка. Единственное, что нужно помнить – корицу сыпать в теплую, но не холодную жидкость. В противном случае аромат специи значительно снизится.
Как приготовить зеленый чай с имбирем
О зеленом чае, основным компонентом которого служит ароматный корень, слышали многие, но вот как приготовить этот замечательный и благоухающий напиток? Особых секретов его заваривание не имеет, но следует строго соблюдать все рекомендации по приготовлению – это поможет раскрыть восхитительный букет ароматов.
Как приготовить зеленый чай с имбирем? Самый распространенный рецепт требует:
- Взять немного зеленого чая (непременно брать качественное сырье).
- Добавить потертый корень.
- Положить в массу немного гвоздики.
- Заварить растительное сырье кипятком.
- Емкость (рекомендуется брать для этого термос) плотно закрыть.
- Настоять жидкость полчаса.
Отфильтровать полученную ароматную жидкость, можно добавить любимый мед. Маленькая хитрость – пчелиный продукт добавлять рекомендуется только в теплый напиток – под воздействием высокой температуры он значительно теряет полезные свойства и аромат.
Такой чай отлично помогает очищать организм от вредных веществ, шлаков. В день можно выпить всего 400-600 мл жидкости, но этого вполне достаточно, чтобы почувствовать себя намного лучше. Разгрузочные дни можно проводить ежемесячно, всего один-два дня.